اجازات مصر

تاكل ايه في روما

الطعام في إيطاليا ليس مجرد طعام، بل هو جزء من الثقافة والحياة اليومية. يُعتبر وقت الوجبة فرصة للتواصل الاجتماعي والاستمتاع بصحبة العائلة والأصدقاء كما أن المطبخ الإيطالي لا يقتصر على البيتزا والباستا فقط، بل يشمل مجموعة واسعة من الأطعمة التي تعكس التاريخ والثقافة الغنية لهذا البلد أّذا كنت تريد أن تعرف تاكل ايه في روما وأشهر المطاعم في روما فهذا المقال سوف يلقي أعجابك

أشهر الأكلات

باستا

تعد الباستا (المعكرونة) جوهر المطبخ الروماني وتعكس البساطة والتركيز على مكونات عاليه الجودة حيث توجد العديد من أنواع الباستا التقليدية  التي تعتبر جزءا من التراث الغذائي لايطاليا  من أشهر أنواع الباستا الذي يجب عليك تجربتها هي باستا  ألا كاربونارا و باستا فوتوتشيني ألفريدو ومن أشهر المطاعم في المركز التاريخيي  Osteria da fortunata  وفي منطقة تريستيفيري  Nannavella , Tonnarello يقدمان مجموعة من الاطعمة الايطالية وأشهر أطباقة الباستا بأنواعها

لازانيا

اللازانيا أكثر من مجرد طبق، إنها تجربة تجمع بين الطهي والحب والتقاليد، وتجسد روح المطبخ الإيطالي بكل تفاصيله ، هي عبارة عن شرائح المكرونة ولحم مفروم وصلصة الراجوا وصلصة البشاميل والجبن وهناك عده أنواع للازانيا بخلاف اللازانيا الكلاسيكية مثل اللازانيا بالسبانخ والريكوتا , لازانيا المأكولات البحرية , لازانيا الخضار المشوية  و Antica osteria di pietra من أشهر المطاعم التي تقدمها يتميز بموقع فريد قريب من نافورة تريفي وهو خيار رائع للغداء

بيتزا

البيتزا هي وجبة محبوبة تجمع بين البساطة والابتكار فعند زيارة روما عليك تجربة البيتزا النابوليتنا وخاصة في مدينة نابلولي أو في المطاعم القديمة في روما فسوف تختلف نظرتك عن مذاق البيتزا بالتأكيد من أنواع البيتزا الشهيرة بيتزا كواترو فورماچي  ومن أشهر المطاعم التي تقدم البيتزا  Piccolo buco يقع بالقرب من  نافورة تريفي ويتمز بتقديم البيتزا النابولتانا و Sofia pizza napoletana مطعم بالقرب من ساحة نافونا الشهيرة

ريزوتو

الريزوتو هو طبق إيطالي تقليدي يتكون من الأرز المطبوخ في المرق حتى يصبح طريًا وكريميًا ويتم تحضيرة بجانب المشروم أو الخضار أو المأكولات البحرية من أشهر المطاعم التي تقدم هذا النوع من الاطباق  Trattoria vecchia roma وهو  يقدم الواجبات الرومانية الكلاسيكية لكن قبل ذهابك تأكد من الحجز مسبقاً

تورتيليني

التورتيليني من الأطعمة التقليدية اللذيذة في ايطاليا وهو طبق رئيسي يتكون من مكرونة ايطاليا على شكل حلقات أو أجراس محشوة بمكونات متنوعة مثل اللحم المفروم أو الجبن أو السبانخ وتقدم مع صوص من المرقة أو الكريمة أو الطماطم وهو من الاطباق الغنية والمشبعة ومن أفضل المطاعم Antica osteria يقع في منطقة تريستيفري الشهيرة ويتميز بالاجواء الايطالية الممتعة

ارانشيني

ارانشيني وتعني البرتقالة نسبة لشكل الاكلة هي من الاكلات المحبوبة في ايطاليا وهي عبارة عن كرات من الارز المطبوخ بالاضافة إلى مكونات مختلفه مثل الجبن أو   صوص الراجوا أو المشروم أو السبانخ مغطاه بالخبز ومن أشهر انوعها أرانشيني أل راجوا , أرانشيتي أل بيستو , أرانشيني أل فونجي ومن أشهر المطاعم Appetite يقع بالقرب من المركز التاريخي ويقدم بعض الواجبات السريعة  وكرات الارانشيني الذيذة

جيلاتو

الجيلاتو هو المثلجات الإيطالية الشهيرة التي تُعرف بملمسها الناعم وكثافتها العالية مقارنة بالآيس كريم التقليدي. يُعتبر الجيلاتو جزءًا من التراث الإيطالي، وله مكانة  خاصة في قلوب محبي الحلويات في جميع أنحاء العالم  تأكد من اختيار محلات الجيلاتو التي تستخدم مكونات طبيعية وعالية الجودة ومن أشهر الاماكن التي تقدمة  gelateria frigidarum, amirano gelato, Gelateria della palma حيث تتميز بقربها من المركز التاريخي في روما وحسن التقديم واسعار مناسبة

التيراميسو

يعتبر التيراميسو من الحلويات الإيطالية الأكثر شهرة وانتشارًا في العالم وكلمة (تيراميسوا ) تعني في الايطالية ساعدني أو أبهجني وبالتأكيد سوف تبهجك فهي مزيجا رائعا متكون من طبقات البسكويت المغمس بالنيسكافيه والجبن الماسكاربوني الايطالية والكاكو فهو مزيج رائع سوف يحسن من مزاجك بالتأكيد من أشهر الاماكن التي تقدمةTwo sizesيتميز بقربة من المركز التاريخي ويقدم التيراميسو في كاسات في حجمين و Pompi tiramisu يبعد 5 دقائق فقط عن ساحة أسبانيا الشهيرة وأسعارة مناسبة

بروسكيتا

تعد البروسكيتا أشهر أنواع المقابلات الايطالية وهي عبارة عن خبز توست محمص وفوقة طماطم وزيت زيتون وجبن وريحان وهو طبق مناسب للفطار أو كوجبة خفيفة Antico forno roscioli من أقدم الافران التي تقدم الواجبات السريعة مناسب لوجبة الافطار

بانتوني

اذا قمت بزيارة روما خلال فترة الأعياد والاحتفالات فعليك تجربة البانتوني وهو خبز حلو أشبه بالكعكة يقدم كتقليد في الاحتفالات والاعياد وخاصة للاطفال

كانولي

الكانولي حلوة أيطاليا لذيذة عبارة عن عجينة مقلية بداخلها جبنة ريكوتا أو ماسكاربوني وتزين بالشكولاتة أو الفواكة يُقدّم الكانولي عادةً باردًا هو من الحلويات المفضلة في العديد من المناسبات والاحتفالات الإيطالية

ماكياتو

أحتساء القهوة من العادات الشهيرة في أيطاليا واذا كنت لا تحب الاسبريسو يمكنك تجربة الماكيتو بجانب الحلوى أو المعجبنات الايطالية وهو عادةً يشرب على الفطار وهو عبارة عن شوت ا سبريسو محلى بكمية صغيرة من الحليب الكريمي من أشهر المقاهي في روما L’antico forno & caffe يطل على نافورة تريفي ويقدم القهوة والمخبوزات الايطالية

مارتوزي

المارتوزي حلوي أيطالية لذيذة وشهية عبارة عن خبز مصنوع من مكونات معينة ويضاف اليه حشوة كريمة غنية الي جانب الفواكة أو الصوصات المختلفة ويزين بالسكر البودرة يعد Pasticceria regoli من أشهر المخابز في روما التي تقدم المارتوزي